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Der Lehrgang bereitet auf die Prüfung zum Geprüften Küchenmeister der Industrie- und Handelskammer vor. Beim Küchenmeister handelt es sich um den traditionsreichsten Titel innerhalb der gastronomischen Meisterabschlüsse. (...)
Geprüfter Hotelmeister ist eine gastronomische Aufstiegsfortbildung, die mit einer Prüfung vor dem Ausschuss einer Industrie- und Handelskammer (IHK) abschließt. Die Aufgaben des Hotelmeisters sind die Organisation von Abläufen und Produktionsfaktoren, häufig auch die Geschäftsführung sowie das Controlling in Hotels. (...)
Der Gewerbetreibende, der eine Gaststätte eröffnen oder übernehmen will, kommt täglich mit Lebensmitteln in Kontakt. Er muss wissen, wie Lebensmittel zu behandeln oder aufzubewahren sind, wie die notwendigen Hygieneregeln lauten. (...)
Alle Personen, die in Gaststätten, Gemeinschaftsverpflegung, Lebensmitteleinzelhandel, etc. arbeiten, erlernen in diesem Seminar mit der neuen Lebensmittelverordnung umzugehen. (...)
Am Info-Abend führen wir in den Lehrgang ein - Inhalte, Teilnahmevoraussetzungen, Kosten und Fördermöglichkeiten - und klären Ihre persönlichen Fragen .Bitte beachten Sie: Aufgrund der Corona-Pandemie entscheiden wir kurzfristig, ob der Infoabend virtuell oder in Präsenz stattfinden wird. (...)
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