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Prüfungsvorbereitung für Gastronomieberufe im Bereich Hofa/Refa

Zielgruppe:
Auszubildende im 3. Ausbildungsjahr

Dieses Seminar soll Auszubildende der Gastronomieberufe (Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau) auf die anstehende komplexe und praktische Prüfung vorbereiten.

Inhalte:

  • Wie löse ich eine komplexe Aufgabe?
  • Was wird beim gastorientierten Gespräch erwartet?
  • Welche Kriterien werden bei den Arbeitsproben bewertet?
  • Welche Hilfsmittel sind erlaubt und welche nicht?

#KAPVGR

Prüfungsvorbereitung

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Referent: Thomas Stolz
Veranstaltungszeiten:
Dauer: 1 Nachmittag
Investition:
Abschluss: IHK-Teilnahmebescheinigung